UTILIZAÇÃO DE MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO ALTERNATIVOS PARA ESTUDO DA ANATOMIA CARDÍACA OVINA

Resumo

O uso de técnicas anatômicas na prática de anatomia animal é fundamental para a formação de alunos do ensino profissionalizante voltado ao agronegócio, pois facilita o entendimento da biologia e aprimora a preparação para a atuação profissional futura. Este trabalho teve como objetivo avaliar métodos de preservação anatômica de corações de carneiros, com vistas a proporcionar uma ferramenta didática para o ensino. Foram utilizados dez corações de ovinos adultos sem raça definida, provenientes de abatedouros. Desses, cinco corações foram preservados por criodesidratação, que envolve ciclos repetidos de congelamento e descongelamento para desidratar o órgão. Os cinco corações restantes foram submetidos ao método de glicerinação, onde a desidratação foi realizada com o uso de glicerina. Ambas as técnicas resultaram em peças anatômicas com excelente estado de conservação, dispensando a necessidade de formol. A criodesidratação e a glicerinação mostraram-se eficazes para a preservação dos órgãos, possibilitando a utilização futura desses corações como material didático na formação prática dos alunos. Essas técnicas oferecem uma alternativa viável e segura, ampliando as opções de preservação e melhorando a qualidade do ensino em anatomia animal no contexto do agronegócio. A conservação dos corações permite uma abordagem prática mais rica e eficaz, contribuindo para a formação de profissionais qualificados no setor.

 Palavras-chave: Cordeiros, Órgão Cardíaco, Criodesidratação, Glicerinação, Preservação Anatômica.

USE OF ALTERNATIVE CONSERVATION METHODS FOR THE STUDY OF OVINE HEART ANATOMY

 ABSTRACT

The use of anatomical techniques in the practice of animal anatomy is essential for the training of students in vocational education aimed at agribusiness, as it facilitates the understanding of biology and improves preparation for future professional performance. This study aimed to evaluate methods of anatomical preservation of sheep hearts, with a view to providing a didactic tool for teaching. Ten hearts from adult sheep of no defined breed, from slaughterhouses, were used. Of these, five hearts were preserved by cryodehydration, which involves repeated cycles of freezing and thawing to dehydrate the organ. The remaining five hearts were subjected to the glycerination method, in which dehydration was performed using glycerin. Both techniques resulted in anatomical specimens with excellent conservation status, eliminating the need for formaldehyde. Cryodehydration and glycerination proved to be effective for preserving the organs, enabling the future use of these hearts as teaching material in the practical training of students. These techniques offer a viable and safe alternative, expanding preservation options and improving the quality of teaching in animal anatomy in the context of agribusiness. Heart preservation allows for a richer and more effective practical approach, contributing to the training of qualified professionals in the sector.

 Keywords: Lambs, Cardiac Organ, Cryodehydration, Glycerination, Anatomical Preservation.